Rosmarin-aioli
... med skøn smag af rosmarin og hvidløg
Antal: 4
Udstyr
Ingredienser
- 4 spsk mayonnaise (af god kvalitet – fx rapsoliebaseret)
- 2 fed hvidløg
- 2 tsk frisk rosmarin
- 2 tsk citronsaft
- 1 tsk dijonsennep
- 1 tsk æblecidereddike
- 1 drys salt
- sort peber
Sådan gør du
- Riv rosmarinnålene af deres stilk og hak dem fint. Pres eller hak hvidløget fint. Vend det sammen med de øvrige ingredienser og smag til med et let drys salt og lidt friskkværnet peber.