Ingefærkugler med mandler og chokolade
Små antiinflammatoriske godbidder
Servings: 12 stk
Energi: 74kcal
Udstyr
Ingredienser
- 50 g mørk chokolade 70% < køb det fx her
- 50 g mandler
- 50 g dadler (udstenede)
- 1 spsk flydende honning < køb fx denne økologiske
- 1 tsk friskrevet ingefær
- ½ tsk mørk kakao
Pynt:
- 15 g mandler
Sådan gør du
- Smelt den mørke chokolade og hæld den i en foodprocessor eller en blender sammen med de øvrige ingredienser.
- Blend til en fin og ensartet dej, dog gerne med lidt knasende stykker af mandel i.
- Rul 12 kugler af dejen. Det er lettest med en teske og fugtige fingre.
- Rul kuglerne i finthakkede mandler. Opbevar dem på køl.
