Hæld mandler og koldt vand i en blender og kør på fuld styrke i fire 30-sekunders intervaller med et par minutters pause mellem.

Sigt mandeldrikken gennem en meget fintmasket si. Pres så meget væde som muligt ud af mandelmassen.

Pisk ingefær og vanilje i, og hæld mandeldrikken på en flaske. Opbevar på køl. Den holder sig 3-4 dage.