Hjemmelavet nøddesmør
Lækkert og sundt hjemmelavet nøddepålæg af hasselnødder, mandler eller cashewnødder.
Antal: 8
Ingredienser
- 100 g hasselnødder (eller mandler eller cashewnødder)
- rapsolie (mængde se ovenfor)
- 1 knsp salt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200° C (varmluft).
- Hæld nødderne på en bageplade med bagepapir og rist dem i ca 8 minutter, til de er gyldne, men ikke mørke og brændte.
- Bruger du hasselnødder, så gnub de løse skaller af i et viskestykke.
- Blend nødderne sammen med evt rapsolie og salt i en foodprocessor eller blender, til de bliver flydende som smør. Det tager 5-8 minutter afhængig af nøddetype (se ovenfor). Skrab kanterne ned et par gange undervejs, så det hele kommer ned.
