Chiagrød med peanutbutter og jordbær
Nem og hurtig antiinflammatorisk morgenmad
Servings: 2
Ingredienser
Aftenen før:
- 1 spsk chiafrø (brug fx disse økologiske chiafrø)
- 1 spsk bygflager
- 1 dl kokosmælk
- 1 spsk peanutbutter, fin (køb fx denne økologiske peanutbutter)
- 1 dl vand
Om morgenen:
- 3 dl skyr
- 1 tsk flydende honning (fx denne økologiske akaciehonning fra Biogan)
- 1 håndfuld jordbær
- 1 spsk kokosflager
Sådan gør du
Aftenen før:
- Bland chiafrø og bygflager i en skål eller et glas med låg. Rør det godt op med kokosmælk, peanutbutter og vand.
- Dæk skålen med husholdningsfilm – eller luk låget på glasset – og sæt på køl natten over.
Om morgenen:
- Rør chiagrøden op med skyr og honning. Bland halve jordbær i og drys med kokos.
