Antiinflammatorisk grød med kanel-kål
Morgenmad med sprødt og grønt
Antal: 2
Energi: 445kcal
Ingredienser
- 85 g havregryn < køb fx disse glutenfri havregryn
- 5 dl kogende vand
- 1 tsk friskrevet ingefær
- 1 drys havsalt
Kanelkål
- 55 g grønkål
- 55 g valnødder
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk akaciehonning < køb fx denne økologiske honning
Sådan gør du
- Bland havregryn, kogende vand, salt og ingefær i en kasserolle. Kog op og lad grøden simre i 10 minutter på lav varme.
- Fjern de groveste stilke fra grønkålen og hak den groft. Hak valnødderne groft.
- Varm olien op i en pande på middel varme. Tilsæt stødt kanel og bland det godt med olien. Tilsæt grønkål, valnødder og honning, og steg under omrøring i to minutter.
- Anret grøden i to skåle og fordel kanelkålen på.
